Böreklik un, Kızıl Un'un katmanlı hamurlar kucakin özel geliştirilmiş bir çeşidi olarak, meyan protein seviyesi (%11) ile börek ve yufka imalında çıtır ve gevrek nesiç elde etmeyi katkısızlıyor. İnce öğütülmüş konstrüksiyonsı, hamurun hafif açılmasını ve yağ emilimini optimize ediyor; geleneksel Türk mutfağı sinein elzem. Mersin tesislerinde üretilen böreklik un, https://altinunmersin.com/urun/cok-amacli-bugday-unu.html