Ofschoon ze allebei soorten groene thee bestaan, verschillen Sencha en Matcha op verschillende omgangsvormen. Ten 1e worden voor Matcha een blaadjes aangaande een theeplant vermalen tot een fijn poeder, terwijl Sencha bestaan uit hele blaadjes. Chumushi ofwel futsumushi (medium gestoomd): Een theeblaadjes geraken gemiddeld 40 à 80 seconden gestoomd. Dit https://categoriealgemeen08642.canariblogs.com/de-ultieme-gids-naar-sencha-japan-45083143